Archivos para 30 abril 2010

30
Abr
10

La semana de “El Falo” en Casa Patas

El Cante, con mayúsculas, ha vuelto a hacerse presente la semana pasada en Casa Patas.

El Falo, cantaor singular donde los haya, regresó a nuestra casa después de años de ausencia, para darnos unas cuantas lecciones procedentes de su erudición, cargadas de sabiduría y una sensibilidad muy especial.

El sábado por la noche, el más profundo rescoldo del flamenco se reavivó con el viento ancestral de una “montañesa”, rescatada de la tradición asturiana, interpretada de forma autentica y magistral por Rafael, que nos regaló además otros hermosos cantes al natural acompañado a la guitarra por su compañero Canito.

La intensidad de los momentos vividos atrajo al escenario en el fin de fiesta al cantaor Angel Gabarre, quien fuera muchos años compañero de Rafael, que “se regaló” en el escenario, en el que no se prodiga salvo en ocasiones excepcionales como la que relatamos.

Gracias, desde aquí, a los bailaores Ana Fernández y Sergio Aranda, a los cantaores David Vazquez y El Bocaillo, a los guitarristas, especialmente a Canito, y a todos los artistas que han colaborado en los fines de fiesta, por todo su arte y su generosidad.

29
Abr
10

Del 3 al 8 de mayo en Casa Patas, Auxi Fernández, Pedro Fernández y Genara

Ya nos viene empujando la semana del 3 al 8 de mayo. Vendrán a actuar artistas jóvenes y buenos profesionales. Se trata de Auxi Fernández y Pedro Fernández que nos presentarán sus coreografías llenas de color y de fuerza.

Auxi Fernández. Foto: J. Pelegrín

Auxi Fernández. Foto: J. Pelegrín

Vienen acompañados de cantaores como Cancu y Gabriel de Pies Plomo y buenos guitarristas, también jóvenes como Monty y Joni Giménez. Lo que si tenemos que resaltar es la compañía durante toda la semana de la cantaora Genara. Disfrutaremos con ella y lo pasaremos bien, además de poder escucharla cantar con su voz prodigiosa.

Del 3 al 6 de mayo
A las 22:30 horas
Del 7 al 8 de mayo
A las 21:00 y 24:00 horas

AUXI FERNÁNDEZ Y PEDRO FERNÁNDEZ
Bailaores

Artista invitada
GENARA
Cantaora

Al cante: “CANCU” Y GABRIEL “DE PIES PLOMO”
Al toque: “MONTY” Y JONI GIMÉNEZ
A la percusión:“AGAPULA”

22
Abr
10

Del 26 de abril al 1 de mayo: Fátima y Moises Navarro con “Paquete”

"Paquete" por Martín Guerrero

"Paquete" por Martín Guerrero

La semana del 26 de abril al 1 de mayo, tenemos con nosotros a dos hermanos bailaores de familia flamenca como son Fátima y Moisés. Estos jóvenes bailaores vienen acompañados de muy buenos artistas, como son “Ingueta”, Sául, y David cantando, a cual mejor y cada uno con un estilo diferente. Y que tenemos que decir de “Paquete” y Carlos tocando las guitarras. Guitarras con soniquetes flamencos. Muy buenos profesionales todos al servicio del flamenco y del buen hacer en el escenario. El fin de semana a las 24’00 horas tendremos un poquito del toque de “Paquete”, haciéndonos pasar una velada realmente flamenca. ¡No os lo perdáis!

 

Del 26 al 29 de abril
A las 22:30 horas
Del 30 de abril al 1 de mayo
A las 21:00 y 24:00 horas

FÁTIMA NAVARRO Y MOISÉS NAVARRO
Bailaores

Al cante: “INGUETA”/SAÚL QUIRÓS
DAVID “DE JACOBA”
Al toque: “PAQUETE” Y CARLOS “DE JACOBA”

Viernes 30 y Sábado 1 a las 24’00 horas
Tocando “alante”: “PAQUETE”

21
Abr
10

Rabo de Toro Estofado Casa Patas

El plato estrella de la casa, elaborado por Juan López, nuestro jefe de cocina.

Para 4 personas

  • 2 Kg Rabo de toro
  • 0,300 Kg Zanahoria
  • 0,300 Kg Cebolla
  • 1 Guindilla pequeña
  • 1 Ñora pequeña
  • 0,5L Vino tinto
  • 15 Cl. Aceite de oliva
  • 1L Caldo de ternera
  • Sal
  • Harina
  • Guarnición: una patata grande

Elaboración

Se corta el rabo por la coyuntura para que en la elaboración suelte la gelatina.

Se sazona, se harina. En una sartén grande, con aceite de oliva, se fríen los trozos de rabo, bien doraditos por todos lados. Se sacan y se reservan en la cazuela donde luego haremos el guiso.

El aceite se filtra y se fondea en él la zanahoria y la cebolla cortadas en juliana con la guindilla y la ñora hasta que quede medio pochado. En este momento se agrega el vino tinto y se cuece unos 20 minutos.

Cuando ha reducido a la mitad aproximadamente se añade el caldo de ternera dejándolo unos 15 minutos cociendo. En este momento se tritura este fondo y se pasa por el chino.

La salsa obtenida es la que se volverá a poner al fuego añadiendo el rabo que previamente se ha rehogado. En este momento se dejará al fuego suave y tapado durante unas 3 horas, moviendo de vez en cuando.

El plato se acompañará de unas patatas tipo puente nuevo.

Se recomienda un vino tinto con carácter tipo Jumilla, Toro, Priorato…

Si sigues las instrucciones y lo haces con cariño te saldrá para chuparte los dedos, pero por muy bien que te quede, no hay nada como venir a Casa Patas para tomarlo en un ambiente excepcional.

20
Abr
10

La semana de Juan Andrés Maya en Casa Patas

A los que hayáis estado en el espectáculo de esta semana que acaba de terminar, no os tengo que contar nada, pero a los que no hayáis venido tengo que deciros que ha sido una semana realmente trepidante: Juan Andrés Maya, sus sobrinos Alba e Iván, su cuñada Rafi y la presencia, el fin de semana de su hermana Elisabet con la percusión. Que semanita…. Ha sido genial!! De una profesionalidad aplastante. Tanto Juan como el resto de su familia y todos los integrantes del grupo, sea su familia o no, nos han tenido los seis días con los ojos bien abiertos, sin perdernos nada y disfrutando realmente de unas actuaciones completísimas.

Juan Andrés Maya y "El Bocadillo". Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Juan Andrés Maya y "El Bocadillo". Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Ya pudimos captar la fuerza del espectáculo en los ensayos que realizó Juan Andrés en el propio tablao…… salimos con la lengua fuera hasta las personas que solamente estábamos mirando. En esta ocasión tenemos que resaltar los bailes de Alba Heredia, cada vez más hecha profesionalmente y bailando como nunca. En el fin de fiesta del sábado a las 24’00 h. se incorporaron la cantaora Laura, mujer del guitarrista David Jiménez, que cantó como los ángeles, Lola Mayo, Pepa Carrasco y Paloma Fantova que se echaron una pataíta por bulerías y para rematar la noche se echó a bailar Basilio García, que soltó por unos instantes su guitarra para hacernos resaltar la familiaridad con la que desenvolvió el grupo. Enhorabuena Juan y gracias por todo!!

Juan Andrés Maya. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Juan Andrés Maya. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

15
Abr
10

Del 19 al 24 de abril: Sergio Aranda y El Falo en Casa Patas

La próxima semana, del 19 al 24 de abril, vamos a tener una semana movidita. Nos viene a acompañar bailando Sergio Aranda, un joven bailaor malagueño de 22 años, que ya con 16 debutó en nuestras tablas y nos dimos cuentas que tenía alma de bailaor….. Sergio vive de ello y para ello. Cuando viene a Madrid, se levanta temprano y se va a la escuela Amor de Dios para estar en las clases de compañeros y maestros de la talla de José Maya o Alfonso Losa.
Sergio Aranda. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Sergio Aranda. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Los artistas que le acompañarán no tienen nada que envidiarle, “El Falo”, ni que decir tiene que será un placer tener con nosotros a un cantaor del nivel de Rafael “El Falo”, estudioso del flamenco y con un currículo interesantísimo. El fin de semana a las 00’00 de la noche, nos hará unos cantecitos alante y lo pasaremos bien disfrutando de su voz sabia y particular. 

El Falo. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

El Falo. Foto: Martín Guerrero para Casa Patas

Del 19 al 22 de abril
A las 22:30 horas
Del 23 al 24 de abril
A las 21:00 y 24:00 horas

ANA FERNÁNDEZ Y SERGIO ARANDA
Bailaores

Al cante: “EL FALO” Y DAVID VÁZQUEZ
Al toque: FRAN VINUESA/ANTONIO SANCHEZ
A la percusión: “EL NENE”

Viernes 23 y Sábado 24 a las 24’00 horas
Cantando “alante”: “EL FALO”

12
Abr
10

La semana de Sonia Fernández y David Paniagua en Casa Patas

Qué decir de la actuación de Sonia y Pani… ha sido una actuación compuesta por nueve personas: tres guitarristas, dos cantaores, dos bailaores y una percusión. Todos estuvieron geniales, tanto los bailaores, como los músicos. Sonia y Pani muy compenetrados, bailaron muy sueltos, elegantes y flamencos. Nos ha encantado la actuación de esta semana.

Actuación del viernes a las 9. Foto: Juan Pelegrín

Actuación del viernes a las 9. Foto: Juan Pelegrín

Y a las 12 de la noche estuvo con nosotros Tamara. La actuación de Tamara Escudero merece mención especial por varios motivos. Primero por que llegó a nosotros de la mano sabia de Pepe Habichuela, a quien queremos desde aquí dar las gracias. Después por que nos sorprendió con su voz laina y aterciopelada y con su deje, procedente del levante, tan característico y musical. Ha sido un gran placer para nosotros conocerla y tener la oportunidad de escucharla en Casa Patas. La expectación que generó su actuación entre los artistas ha sido notable. Le deseamos una brillante y larga carrera y esperamos volver a contar con su calidad y con su belleza en próximas ocasiones.

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